Говядина в собственном соку с шампиньонами и с сыром

Пошаговый рецепт говядины в собственном соку с шампиньонами и с сыром с фото.

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Томление

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 46 килокалорий

очень простое блюдо в приготовлении Ингредиенты: Мясо говядина (можно свинину) , лук репчатый ,шампиньоны (можно без), сыр (можно без или сметану), чеснок ,лавровый лист , черный горошек , я лично больше ни каких специй не добавляю , а так специи на любителя.

Ингредиенты на 6 порций

• мясо 1-1,5 кг
• лук репчатый 6-8 шт.
• шампиньоны 300-500 г
• сыр 150 г
• специи по вкусу шт.
• чеснок 5-6 зубчиков шт.
• масло сливочное 1/1, пачки шт.

Пошагово

1. Подготавливаем ингредиенты.
2. Режем.
3. Растапливаем масло.
4. На дно укладываем лук.
5. Потом мясо.
6. Потом шампиньоны, и так слоями, пока полностью не заполнится посуда для готовки, последний слой - лук.
7. Готовим на маленьком огне, электроплита на 2-ке.
8. Примерно за 5 мин. до готовки мяса добавляем специи, солим, чеснок и сыр.
9. Мясо прижимаем, чтобы оно полностью было в соку.
10. Выключаем и снимаем с плиты, говядину готовлю примерно 1,5-2,0 часа, свинину - 1,0-1,5 часа. Всем приятного аппетита!!!

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже говядина в собственном соку с шампиньонами и с сыром получается здорово!