Жареная рыба с грибами

Пошаговый рецепт жареной рыбы с грибами с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Жареная рыба
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 50 порций
• Количество калории: 146 килокалорий

Очень интересный рецепт! Вкусно и аппетитно!

Ингредиенты на 50 порций

• Сом (можно заменить треской, зубаткой или мерлангом) 500 гр
• Белые грибы (отварные) 3 стол. л.

Пошагово

1. Кулинарный рецепт подразумевает приготовление филе рыбы без костей.
2. Тушку рыбы делят на порционные кусочки, кожицу можно оставить, а можно удалить, по Вашему усмотрению. Каждый кусочек нужно тщательно натереть солью и перцем, а сверху обвалять в панировочных сухарях. Далее кусочки рыбы нужно обжарить обычным способом до полной готовности.
3. Подготовленные отваренные грибы нужно нарезать тоненькими ломтиками, поместить их в сковороду и жарить в течение 8-10 минут в топленом масле. Потом в грибы добавляется заранее приготовленный рыбный бульон и все это солится. Грибы необходимо тушить до готовности.
4. В целом, на этом процесс готовки заканчивается
5. Далее рыбу нужно выложить на тарелки, сверху полить приготовленным грибным соусом, а рядом можно выложить отварной или жареный картофель или другой сложный гарнир из овощей.
6. Еда получается очень ароматной и сытной.
7. Жареная рыба с грибами готова! Пора к столу, кушайте на здоровье!

 

я слабо разбираюсь в жареной рыбе с грибами, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

кстати, когда я первый раз попробовала жареную рыбу с грибами, подумала:

 

сегодня первый раз готовила жареную рыбу с грибами.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!