Пошаговый рецепт сливово-орехового варенья с фото. Национальная кухня: Авторская кухняТип блюда: ЗаготовкаСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 20 минВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 177 килокалорийПовод: Детский праздник, Завтрак, Ланч, Полдник, Романтический ужинСочетание кисло-сладких рубиновых слив и терпкого грецкого ореха для настоящих гурманов.Ингредиенты на 20 порций1 кг красной или черной сливы (вес идет уже без косточки)200 г сахара100 г грецких орехов (немного растолочь ступкой)25 г сливочного маслаПошаговоСливу очистить от косточек, порезать или оставить так и сложить в сотейник для варки варенья. Залить наполовину водой, довести до кипения, огонь уменьшить до минимального и варить, постоянно помешивая, около 1.5-2 ч.Добавить сахар, порубленные орехи и варить еще 20-30 минут.Если вы любите орехи мягкие, то добавьте их раньше на 20 минут, чем сахар. Минут за 10 до окончания варки добавить масло. Сразу разложить в баночки и закатать. Хранить в холодильнике – сахара мало, он не слишком хорошо в тепле хранится.Такое варенье очень хорошо идет как начинка в выпечку.
@Т_Руль, умничка! Какой аппетитный рецептик сливово-орехового варенья сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
@Т_Руль, рецепт сливово-орехового варенья ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!