Пошаговый рецепт варенья абрикосового (половинками) с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗаготовкаСложность рецепта: Очень простой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 51Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 139 килокалорийОчень вкусно, в собственном соку и ароматно!Ингредиенты на 3 порцииабрикос 1 кгсахар 1 кгПошаговоАбрикосы хорошо промыть, выбирать плотные зрелые плоды без вмятостей. Вынуть косточки, разрезая абрикосы пополам.Пересыпать песком в кастрюле и оставить на ночь для образования сока. На умеренном огне довести до кипения, прокипятить 5 мин. (варенье стараться не мешать, чтобы не повредить половинки или делать это очень аккуратно). Оставить до полного остывания.Затем снова довести до кипения и также прокипятить 5 мин.Дать остыть и проделать третий раз процесс кипячения.Выложить варенье в стерилизованные банки и укупорить.
