Пошаговый рецепт черничного киселя с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Напитки, КиселиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 260 килокалорийПовод: Для детейПриготовьте вкусный и насыщенный черничный кисель по рецепту американских хозяек. Очень густой получается, практически, как соус, который можно превратить в приятный напиток, добавив воды! У американцев нет понятия кисель, но зато они готовят похожие на соусы густые напитки из фруктов и ягод. Поэтому, чтобы приготовить черничный кисель, понадобится свежая спелая ягода, апельсиновый сок и крахмал. Хотя кисель и получается густым, но зато концентрированным. Поэтому его можно смело разводить водой и делать более жидким и менее приторным.Количество порций: 5-6Ингредиенты на 5 порцийЧерника — 1 ЧашкаАпельсиновый сок — 2 Ст. ложкиСахар — 1,4 ЧашкиАпельсин — 0,5 ШтукиВанильный экстракт — 1 Ст. ложкаКукурузный крахмал — 1 Ст. ложкаВода — 0,25 ЧашкиПошаговоВ кастрюльке смешайте чернику, сахар, цедру апельсина и сок апельсина. Достаточно цедры половины апельсина.Размешайте, поставьте кастрюлю на небольшой огонь, дайте содержимому закипеть, пока черника не пустит сок.Пока варится черника, смешайте крахмал с холодной водой.Затем добавьте тонкой струйкой крахмал к чернике, перемешайте, пока не закипит.Можете выключить огонь, дайте киселю остыть. Подавать можете сразу, добавив ванильный экстракт. Хранить готовый черничный кисель можно в холодильнике почти неделю.Приятного аппетита!
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже черничный кисель получается здорово!
