Пошаговый рецепт печеночного паштета с зеленым луком с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 97 килокалорийПростой рецепт печеночного паштета с зеленым луком домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 97 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииГовяжья печень 1 кгРепчатый лук ½ кгМорковь ½ кгЗеленый лук 1 пучокСливочное масло 120 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуМускатный орех по вкусуКоньяк 1 столовая ложкаСыр 50 гПошаговоПечень, морковь и лук нарезать крупно — кубики по 2–3 см. Обжарить на сильном огне до корочки в половине масла, после чего огонь убавить и тушить до готовности под крышкой, подлив немного кипятка.Дать остыть, провернуть в мясорубке вместе с оставшимся маслом, лучше два раза, посолить, поперчить, добавить мускатный орех и коньяк, хорошо вымешать.Сформировать шарики величиной с грецкий орех, обвалять их в мелко тертом сыре и выложить на блюдо, посыпанное мелко нарезанным зеленым луком.
@kazanskaya95, очень интересная идея! ща попробуем приготовить печеночный паштет с зеленым луком по этому простому рецептику.
