Запеканка с белокочанной капустой

Пошаговый рецепт запеканки с белокочанной капустой с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 153 килокалорий

Простой рецепт запеканки с белокочанной капустой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 153 килокалорий.

Ингредиенты на 10 порций

• Капуста белокочанная 500 г.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Помидор 2 шт.
• Сыр 150 г.
• Куриное яйцо 3 шт.
• Молоко 100 мл.
• Майонез 100 г.
• Растительное масло 3 ст. ложк
• Специи и приправы 1 ч. ложк
• Свежая зелень 100 г.
• Сухари панировочные 2 ст. ложк

Пошагово

1. Запеканка с белокочанной капустой проста в приготовлении, набор продуктов совсем обычный, найдётся в холодильнике у любой хозяйки. Возможно, этот рецепт немного разнообразит ваше повседневное меню.
2. Капусту нарезаем недлинной соломкой, припускаем в сковороде на растительном масле минут десять.
3. Добавляем к капусте натёртую на крупной тёрке морковь.
4. Через пару минут выкладываем к овощам нарезанный кубиком лук.
5. Пока овощи обжариваются, форму для запекания смазываем растительным маслом и присыпаем панировочными сухарями.
6. Яйца взбиваем с молоком, майонезом и специями. Здесь я использовала чесночный молотый перец и обычную адыгейскую соль.
7. Выкладываем овощную заготовку в подготовленную для запекания ёмкость и заливаем яичной смесью, ставим в нагретую до 180 градусов духовку и запекаем минут десять.
8. Затем присыпаем запеканку натертым сыром.
9. Сверху выкладываем нарезанный достаточно крупным кубиком помидор и ставим форму с запеканкой обратно в духовку.
10. Как только зарумянится сыр, запеканку можно считать готовой к употреблению.
11. Остаётся только присыпать её зеленью и подавать к столу.

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)