Пошаговый рецепт карпачча из морского черта с цукини с фото. Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Закуски, Итальянская кухняСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 297 килокалорийПростой рецепт карпачча из морского черта с цукини итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Содержит всего 297 килокалорий.Ингредиенты на 2 порцииФиле морского черта 400 гЦукини 2 штукиСахар 1 чайная ложкаЛайм 1 штукаБазилик по вкусуОливковое масло 3 столовые ложкиМорская соль ½ чайной ложкиПошаговоСрежьте с лайма цедру, мелко порубите ее и выжмите сок. Нарежьте базилик, смешайте его с цедрой, добавьте масло, сахар и соль.Положите филе в полиэтиленовый пакет, залейте приготовленной смесью. Выпустите из пакета воздух, плотно закрутите его и оставьте на 15 минут при комнатной температуре, чтобы рыба замариновалась. Через 15 минут положите пакет в морозильник на полчаса.Срежьте с цукини кожицу, нарежьте ее тонкой лапшой. Сами цукини нам не понадобятся, их можно использовать для приготовления другого блюда. Зеленую лапшу погрузите в сок лайма и используйте затем для украшения.Достаньте филе из морозильника, нарежьте острым ножом очень тонкими ломтиками, выложите на блюдо так, чтобы кусочки слегка перекрывали один другой. Украсьте зеленой лапшой из цукини.
готовила карпаччо из морского черта с цукини много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Доброго! Сегодня приготовила карпаччо из морского черта с цукини по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
