Шоколадные шарики с апельсиновым маслом

Пошаговый рецепт шоколадных шариков с апельсиновым маслом с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерт
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варка
• Нам понадобится: Блендер

• Время подготовки: 5 ч
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 30 порций
• Количество калории: 145 килокалорий
• Повод: Полдник, Романтический ужин

Есть такие вещи, которым трудно придумать красивое название. Вот как бы вы назвали конфетки, слепленные из печенья? «Печенюшки»? Ничего мы не придумали достойнее «шоколадных шариков». Тем более что менее вкусными они от присвоения им этой собачьей фамилии не стали. Начинайте готовить за 5–6 ч до подачи.

Ингредиенты на 30 порций

• 3 ст. л. какао - порошка
• 3 ст. л. воды
• 1 стакан сахара
• 200 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 400 г печенья «Юбилейное»

Пошагово

1. Печенье измельчите в блендере в крупную крошку. Добавьте какао - порошок в воду и доведите до кипения. Добавьте масло и сахар, готовьте, постоянно помешивая, пока смесь не начнет закипать. Сразу же снимите с огня. Дайте немного остыть, затем вбейте в смесь яйцо. Перемешайте.
2. Добавьте измельченное печенье, еще раз перемешайте и поставьте в холодильник. Когда смесь загустеет до состояния пасты, влажными руками скатайте из нее небольшие шарики размером с грецкий орех. Обваляйте их в какао - порошке или бисквитной крошке. Выложите на поднос и поставьте в холодильник минимум на 3–4 часа.
3. Вскипятите апельсиновый сок вместе с сахаром. Добавьте нарезанное небольшими кусочками масло. Взбейте венчиком и снимите с огня. Перелейте в соусник и подайте к шарикам вместе со шпажками или зубочистками, на которые можно натыкать шарики, чтобы обмакнуть их в масло.

Печенье в этом рецепте можно полностью или частично заменить грецкими орехами. Правда, это сильно увеличит калорийность и без того достаточно калорийного десерта.

 

спасибочки Ujaaoaow
попробуем обязательно

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант шоколадных шариков с апельсиновым маслом ещё не пробовала

 

@Ujaaoaow, очень интересный вариант шоколадных шариков с апельсиновым маслом.

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже шоколадные шарики с апельсиновым маслом получается здорово!

 

очень вкусный рецепт шоколадных шариков с апельсиновым маслом, буду рада воспользоваться рецептом.

 

Очень довольна шоколадными шариками с апельсиновым маслом! Благодарю за рецепт.

 

Я с дочкой делаем шоколадные шарики с апельсиновым маслом. Довольно вкусно выходит

 

не перестаю удивлятся! Класс!

 

Шоколадные шарики с апельсиновым маслом готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на шоколадные шарики с апельсиновым маслом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!