Говядина в гиннесе

Пошаговый рецепт говядины в гиннесе с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 2 часа 30 минут
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 725 килокалорий

Простой рецепт говядины в гиннесе домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 часа 30 минут. Содержит всего 725 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Говядина без кости 330 г
• Сливочное масло 1 чайная ложка
• Растительное масло 1 чайная ложка
• Репчатый лук 1 головка
• Пшеничная мука 1 столовая ложка
• Морковь 1 штука
• Тростниковый сахар ½ чайной ложки
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Петрушка по вкусу
• Пиво Guinness ⅓ стакана
• Картофель 4 штуки
• Лавровый лист 1 штука

Пошагово

1. Нарезать мясо небольшими кубиками. Очистить и нарезать ровными кусочками лук и морковь.
2. В толстой кастрюле (лучше керамической) разогреть два вида масла быстро обжарить мясо до коричневого цвета.
3. Вынуть мясо из кастрюли лопаткой. На масле и образовавшимся из мяса бульоне поджарить лук, пока он не размягчится.
4. Добавить в кастрюлю муку, лук и соль, затем вернуть мясо, добавить морковь, залить блюдо гиннесом и всыпать сахар. Хорошо перемешать лопаткой и довести до кипения.
5. Накрыть крышкой и полотенцем. Томить на плите около двух часов.
6. Тем временем отварить картофель в подсоленной воде с добавлением лаврового листа. После размять мягкий картофель пюре.
7. Порубить свежую зелень петрушки.
8. Сервировать готовое рагу в глубокой тарелке с небольшим количеством пюре и посыпанное петрушкой.

К рагу можно добавить нарезанные грибы вместе с морковью. Блюдо можно готовить в духовке в течение того же времени.

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала говядину в гиннесе!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант говядины в гиннесе ещё не пробовала

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

Вкуснятина, обожаю говядину в гиннесе
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, aoekosb

 

Здравствуйте aoekosb!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

 

АААААА как вкусно глядя на говядину в гиннесе слюнки потекли ручьем!!

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами