Баклажаны с брынзой

Пошаговый рецепт баклажанов с брынзой с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 46 килокалорий
• Повод: На обед

В этом простом рецепте баклажанов с брынзой классическое сочетание овощей и сыра порадует вас новым, неожиданным исполнением. Готовим?

Фаршированные сочными помидорами и пикантной брынзой, покрытые аппетитной золотистой корочкой расплавленного сыра, пропитанные ароматами трав, чеснока и оливкового масла баклажаны из вполне привычного будничного овоща превращаются в настоящее лакомство для гурманов! Это универсальная горячая закуска, которая прекрасно идет под крепкие напитки (прямо скажем, сметается со стола со скоростью света) и красное сухое вино, а также замечательно сочетается с другими овощными, мясными и рыбными блюдами. В общем, я уверена, что этот рецепт приготовления баклажанов с брынзой вы оцените. Также, как и пошаговые фото, с которыми приготовление этого блюда станет еще проще!

Количество порций: 4

Ингредиенты на 4 порции

• Баклажаны — 4 Штуки
• Брынза — 200 Грамм
• Помидоры — 3-4 Штук
• Чеснок — 6-8 Зубчиков
• Оливковое масло — 2-3 Ст. ложек
• Сыр твердый — 100 Грамм
• Пряные травы — По вкусу (орегано, розмарин, базилик и т. д. )

Пошагово

1. Баклажаны вымыть, обсушить, удалить плодоножки, а затем сделать несколько продольных разрезов - не до конца, чтобы получилась своеобразная «книжечка».
2. Помидоры вымыть, протереть полотенцем и нарезать на тонкие кружочки.
3. Брынзу нарезать ломтиками.
4. Чеснок измельчить, а затем взбить в блендере с оливковым маслом и пряными травами.
5. В каждый разрез баклажана вложить по паре кружочков помидора и ломтику брынзы. Уложить баклажан на фольгу, полить ароматизированным маслом и завернуть.
6. Запекать в разогретой до 180 С духовке примерно 20 минут, а тем временем натереть твердый сыр.
7. Достать противень с баклажанами из духовки и осторожно развернуть фольгу.
8. Посыпать тертым сыром.
9. И запекать еще 5 минут.
10. После чего разложить по порционным тарелкам, украсить свежей зеленью и немедленно подать на стол!

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

 

Обалденный рецептик баклажанов с брынзой. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

хороший рецепт. Спасибо

 

Баклажаны с брынзой - очень вкусно, продукты сочетаемые