Пошаговый рецепт королевских креветок на гриле с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 ч 10 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 269 килокалорийПовод: На обедКреветки - это очень полезные дары моря. Хочу предложить свой быстрый способ, как приготовить королевские креветки на гриле, чтобы они получились очень нежными, вкусными и сочными!Количество порций: 6Ингредиенты на 1 порцияКоролевские креветки — 30 Штук (чем крупнее, тем лучше!)Оливковое масло — 100 МиллилитровДижонская горчица — 1 Ст. ложка (можно заменить любой неострой горчицей)Чеснок — 3 ЗубчикаЛимон — 1 ШтукаАпельсин — 1 ШтукаБазилик сушеный — 1 Чайная ложкаБелое вино — 2 Ст. ложки (по желанию)ПошаговоПриготовление креветок - процесс несложный и не занимающий много времени!Сделайте маринад. Для этого выжмите сок из лимона и апельсина, а затем смешайте его в большой миске с оливковым маслом, белым вином, горчицей и базиликом. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через чесночницу и добавьте в маринад.Далее добавьте в ту же миску креветки, хорошенько перемешайте, чтобы все они были покрыты маринадом. Теперь нужно поставить их в прохладное место минимум на 1 час для маринации.Креветки лучше, конечно, использовать самые свежие, но подойдут и мороженые (их предварительно нужно разморозить в холодильнике).Когда креветки хорошо промариновались, нанизайте их на деревянные шпажки или шампура.На хорошо разогретом гриле обжаривайте креветки 3-5 минут с каждой стороны. О готовности блюда свидетельствует изменение цвета креветок на красноватый и отсутствие прозрачных участков на мясе.Такое простое, но очень вкусное блюдо отлично подойдет как для посиделок с друзьями, так и для праздничного вечера, ведь королевские креветки на гриле хорошо сочетаются как с пивом, так и с белым вином.
