Цыпленок, фаршированный виноградом с белыми грибами

Пошаговый рецепт цыпленка, фаршированного виноградом с белыми грибами с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 1 килокалорий

Простой рецепт цыпленка, фаршированного виноградом с белыми грибами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Содержит всего 1 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• 2 тушки цыпленка
• 200 г винограда без косточек
• 50 г сушеных белых грибов
• соль
• 1 стакан мадеры
• 2 ст. л. измельченной зелени петрушки
• 0,25 ч. л. сушеного тимьяна
• 1 щепотка красного перца
• масло сливочное – 150 г
• 0,5 стакана панировочных сухарей

Пошагово

1. Довести мадеру до кипения, снять с огня и положить в нее белые грибы.
2. Смешать виноград, половину сливочного масла, панировочные сухари, петрушку, тимьян и красный перец. Цыплят промыть, обсушить.
3. Нафаршировать тушки виноградной смесью, добавив внутрь каждого цыпленка по 1 ломтику белого гриба. Смазать цыплят снаружи оставшимся маслом, посыпать солью и черным перцем, выложить в глубокий противень. Полить 2 ст. л. мадеры.
4. Запекать в нагретой до 190ºС духовке 1 ч, постоянно поливая образующимся соком.
5. Вынуть цыплят на подогретое блюдо, вылить в противень, в котором они запекались, мадеру с грибами. Готовить, пока соус слегка не загустеет, 5–7 мин. Полить соусом цыплят и тотчас же подавать.

Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать. Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона. Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон. Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали цыпленка, фаршированного виноградом с белыми грибами. Спасибо за рецепт!

 

очень вкусный рецепт цыпленка, фаршированного виноградом с белыми грибами, буду рада воспользоваться рецептом.

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

я слабо разбираюсь в цыпленке, фаршированном виноградом с белыми грибами, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик цыпленка, фаршированного виноградом с белыми грибами в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

Надо попробовать