Пошаговый рецепт говядины с луком и морковью с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 207 килокалорийГовядина с луком и морковью всегда беспроигрышное блюдо, потому что, чтоб точно хорошо приготовить говядину, ее надо потушить. Берите говядину молодую, лучше телятину. Мясо говядину очень полезно. Говядина с луком и морковью долго тушится, но огонь делайте очень маленьким, чтоб сильно не булькало. Мясо получится восхитительным, очень мягким. Если вы не совсем уверены в возрасте говядины, то можно ее предварительно мариновать в соевом соусе. Подавайте говядину тушенную с луком и морковью с рисом, картофельным пюре или макаронами. Любой вариант будет вкусным. Не забывайте про свежие овощи. Успехов и приятного аппетита!Количество порций: 4-6Ингредиенты на 4 порцииГовядина — 1 КилограммЛук — 2 ШтукиМорковь — 3-4 ШтукТоматное пюре — 200 ГраммМука пшеничная — 50 ГраммБазилик — 1 Чайная ложкаОрегано — 1 Чайная ложкаСоль, перец — По вкусуМасло растительное — 2 Ст. ложкиПошаговоНарежьте мясо на куски, посолите, обваляйте в муке и обжарьте на растительном масле до румяного цвета.Лук обжарьте до золотистого цвета.В миску сложите мясо и засыпьте травами.В говядину добавляем томат, лук и морковь.Залейте водой примерно 200 мл. Тушите на слабом огне полтора часа, иногда помешивая.Приятного аппетита!
