Пропитка из варенья для бисквитных коржей

Пошаговый рецепт пропитки из варенья для бисквитных коржей с фото.

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 68 килокалорий
• Повод: Десерт

Бисквитные коржи – это просто бескрайнее поле для полета фантазии и творчества. Их классический вкус можно разнообразить и дополнить различными кремами, наполнителями, и конечно же, пропиткой. Именно она делает корж более сочным и вкусным. Многие по старинке предпочитают пропитывать бисквит исключительно сахарным сиропом. На самом деле есть много вариантов, один из которых мы решили вам предложить. Пропитка для бисквита из варенья – это множество возможностей оттенить вкус коржей. Лучше использовать наиболее ароматные виды, такие как алыча, груша, абрикос, но возможны и другие варианты.

В данном пошаговом рецепте с фото показано, как сделать правильную пропитку коржей торта из варенья. Вы можете сами убедиться, как же это невероятно просто, вместе с тем очень вкусно.

Использовать для этой цели можно любое варенье. От вида варенья будет зависеть и вкус самой пропитки, и, соответственно, вкус и аромат пропитанных коржей.

Добавьте в пропитку из варенья несколько ложек алкоголя: коньяка, наливки, домашнего вина — вкус торта станет интересней.

Помните, что пропитывать можно только полностью охлаждённые коржи, которые созрели после выпекания минимум 12 часов. Если вы пропитаете тёплые коржи, то они просто размокнут от пропитки и при этом испортится как вкус, так и внешний вид торта.

Ингредиенты на 10 порций

• Варенье черничное 60 мл
• Вода 250 мл
• Коньяк 50 мл

Пошагово

1. Для работы нам понадобится варенье из черники с лимоном, вода, коньяк.
2. Соединить в сотейнике 250 мл воды и 60 мл варенья. Довести смесь до кипения и проварить 1 минуту.
3. Процедить смесь и удалить ягоды.
4. Охладить отвар до комнатной температуры и добавить 50 мл коньяка.
5. Пропитка из варенья для бисквитных коржей готова.

 

Посмотрела на фото пропитки из варенья для бисквитных коржей, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

Готовила вчера пропитки из варенья для бисквитных коржей по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!