Говядина с чечевицей и рисом

Пошаговый рецепт говядины с чечевицей и рисом с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 259 килокалорий

Дмитрий Адров предлагает на ужин мясо с зеленой чечевицей.

Ингредиенты на 4 порции

• 500 г нежирной говядины или телятины
• 400 г помидоров в собственном соку
• 350 мл овощного бульона
• 120 г зеленой чечевицы
• 2 луковицы
• 2 зубчика чеснока
• 2 ч. л. сладкой паприки
• ½ ч. л. сушеного тимьяна
• ¼ ч. л. молотого острого красного перца
• ½ ч. л. сахара
• 1 ст. л. оливкового масла
• свежемолотый черный перец
• соль

Пошагово

1. Мясо обсушить на бумажной салфетке, порезать кусками, примерно 1,5 х 3 см. Лук и чеснок очистить, порубить. Помидоры мелко порезать или пюрировать. Бульон прогреть в микроволновке.
2. В толстостенной кастрюле (или глубокой сковороде) разогреть масло и на сильном огне обжарить лук, чеснок, тимьян около двух минут — до мягкости и прозрачности, постоянно помешивая. Небольшими порциями выкладывать в кастрюлю кусочки мяса и обжаривать на сильном огне до румяности.
3. Когда мясо обжарится, влить горячий бульон, всыпать паприку, перемешать и убавить огонь до среднего. Довести до кипения, всыпать чечевицу, добавить помидоры и острый перец. Перемешать и, убавив огонь, тушить 25-30 минут, периодически помешивая.
4. В это время отварите рис для гарнира.
5. Когда мясо потушится, а чечевица будет готова, добавить сахар, соль и перец по вкусу, перемешать. Подавать с отваренным рисом.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

@buddroo, рецепт говядины с чечевицей и рисом ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

 

За рецепт спасибо

 

@buddroo, очень интересный вариант говядины с чечевицей и рисом.

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

интересный рецепт, надо будет испробовать