Джем из клубники с кедровыми орехами и базиликом

Пошаговый рецепт джема из клубники с кедровыми орехами и базиликом с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерт
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 35 мин
• Время приготовления: 35 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 199 килокалорий

Листья свежего базилика и обжаренные кедровые орехи придают заготовке неповторимый особый аромат и вкус леса.

Ингредиенты на 6 порций

• 700 гр. очищенной от чашелистиков клубники
• 70 гр очищенных кедровых орехов
• 18 гр Желфикса 3:1 (др. Otker)+146 гр сахара (или 400 гр. желирующего сахара)
• 140 мл воды
• 35 гр свежего базилика

Пошагово

1. Подготавливаем ингредиенты
2. Промыть базилик. Отделить листья и высушить на бумажном полотенце
3. Обжарить кедровые орехи на сухой сковородке до золотистого цвета
4. Вскипятить воду
5. Поместить ягоды в кипящую воду и варить при сильном кипении 12 минут
6. Всыпать сахар с желфиксом или желирующего сахара и варить 3 минуты.
7. Добавить кедровые орехи
8. Положить листочки базилики, довести до кипения. Разложить в пастеризованные банки, закрыть.
9. Из указанного количества ингредиентов получается литр готового продукта. Приятного аппетита!

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

спасибочки
как раз собралась делать джем из клубники с кедровыми орехами и базиликом