Мягкие сырные вафли

Пошаговый рецепт мягких сырных вафель с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 202 килокалорий

Простой рецепт мягких сырных вафель домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 202 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• Сыр российский 100 г.
• Масло сливочное 30 г.
• Мука пшеничная 140 г.
• Молоко 170 мл.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Разрыхлитель теста 0.5 ч. ложк
• Укроп 1 пучок
• Перец сладкий болгарский 1 шт.
• Поваренная соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Пошагово

1. Вафли, это очень вкусное блюдо, а точнее закуска. При желании вафли могут стать и вкуснейшим десертом, все зависит от то, что вы добавляете в тесто. Сегодня вам предлагается приготовить сырные вафли. Очень нежные и вкусные, так давайте же попробуем. Растопите сливочное масло, делается это очень просто. Лучше всего топить на водяной бане. Вылейте в масло молочко, все хорошенько перемешайте до однородности цвета.
2. Также в получившуюся жидкость вбейте яйца. С помощью миксера хорошенько взбейте ингредиенты. В конечном итоге смесь будет однородной. Муку смешайте с разрыхлителем в отдельной тарелке и просейте. Добавьте эту сухую смесь в масляную массу. Тщательно все перемешайте, пока не образовалось тесто.
3. Вот теперь займемся овощами. Перец болгарский хорошенько промойте и обсушите бумажным полотенцем. Очистите перчик от семечек, нарежьте готовый плод на мелкие кусочки, также можно просто натереть на средней терке. Укроп (или петрушку) помойте и также мелко нарежьте. Сейчас возьмите сыр, его лучше всего натирать, а не нарезать. Выложите сыр, перец и укроп в тесто.
4. Все ингредиенты хорошенько перемешайте, сыр, овощи и зелень должны распространиться по всему тесту. Причем распространиться должны равномерно. Посолите тесто, а также поперчите. Тщательно все перемешайте. В конечном итоге тесто должно достигнуть такой консистенции, что оно не будет стекать с ложки.
5. Хорошенько разогрейте вафельницу. Выложите в нее примерно 2 ст. л. теста, равномерно распределите его по поверхности вафельницы. Выпекайте вафли примерно 5 минут. Вафли должны в конечном итоге покрыться румяной, золотистой корочкой.

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

@Euyuoxj, спасибо за новый вариант мягких сырных вафель.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Когда в первый раз попробовала мягкие сырные вафли, мне не понравилось.