Квас из риса и изюма

Пошаговый рецепт кваса из риса и изюма с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Напитки, Квас
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 4 дн 18 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 88 килокалорий

Узнайте, как приготовить квас из риса и изюма в домашних условиях. Это довольно просто: главное — соблюдать правильные пропорции необходимых ингредиентов, а также — срок выдержки. Попробуйте!

Кваса из риса и изюма, приготовленный по этому рецепту, хоть и не содержит солода и хлебных корок, лично для меня пахнет именно хлебом. Возможно, такой эффект дают дрожжи и изюм, не знаю. Знаю точно, что вкус получается мягче, чем у классического хлебного кваса, так что мне очень нравится. Попробуйте и вы!

Количество порций: 5-6

Ингредиенты на 4 порции

• Рис отварной — 100 Грамм
• Вода — 1.5 Литра
• Сахар — 100 Грамм
• Изюм — 1 Ст. ложка
• Дрожжи — 1 Щепотка

Пошагово

1. Рис, если надо, отдельно отварим (просто рис без соли и масла). Остудим его до комнатной температуры, добавим 50 граммов сахара, дрожжи и изюм. Перемешаем, накроем пленкой — и путь полчаса постоит возле батареи, чтобы дрожжи потихоньку начинали действовать. Дальше заливаем водой.
2. Добавляем оставшийся сахар, перемешаем. Накроем бутыль слоем марли, оставим на пять - шесть дней в теплом месте.
3. Вот примерно так выглядит квас спустя нужный срок: осадок оседает, а напиток становится почти прозрачным.
4. Подаем наш квас из риса и изюма охлаждённым. Храним его в холодильнике не больше недели. Приятного аппетита!

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

как вкусно! Я полюбила квас из риса и изюма с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт кваса из риса и изюма станет любимкой
хочу хочу

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила