Пошаговый рецепт баклажанов в воке с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт постного блюдаВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 148 килокалорийПовод: На обедИдеальное сочетание острого и сладкого вкусов, быстрота приготовления - вот за что я люблю готовить это блюдо. Рекомендую попробовать и вам. Вы не знаете? как приготовить баклажаны в воке? Предлагаю воспользоваться этим рецептом. Рецепт приготовления баклажан в воке простой и не процесс готовки не займет у вас много времени. В результате у вас получится вкусная и довольная острая закуска, которую можно подавать и горячей, и холодной. Она уместна и на праздничном столе, и в будний день. Рецепт блюда с фото перед вами. ГотовимКоличество порций: 3-4Ингредиенты на 3 порцииБаклажан — 2 ШтукиЧеснок — 2-3 ЗубчиковИмбирь — 1 Ст. ложка (мелко нарезать)Перец чили — 2 ШтукиСоус табаско — 1 Чайная ложкаМаринад терияки — 50 МиллилитровУксус — 1 Ст. ложкаВино белое сухое — 2 Ст. ложкиСахар — 1 Ст. ложкаМасло растительное — 2 Ст. ложкиКрахмал — 1 Ст. ложкаВода — 0,5 СтаканаПошаговоБаклажаны нарезаем довольно крупными кусочками.Чистим чеснок и имбирь и мелко нарезаем.Готовим заправку. Для этого хорошо перемешиваем воду, вино, уксус, соус табаско, крахмал, сахар и маринад терияки.Очень хорошо разогреваем вок с растительным маслом и обжариваем баклажаны, все время перемешивая, минуты 4-5. Баклажаны должны стать легкого золотистого цвета.Добавляем к баклажанам подготовленные чеснок и имбирь, перец чили. Перемешиваем.Заливаем баклажаны в воке подготовленной нами заранее заправкой и тушим минут 1,5-2 до загустения. Не забываем перемешивать!!!!
