Запеченный чайный крем

Пошаговый рецепт запеченного чайного крема с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерт
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Запекание

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 289 килокалорий

Простой рецепт запеченного чайного крема домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 289 килокалорий.

Ингредиенты на 8 порций

• 1 ст. л. зеленого чая с жасмином
• 4 ч. л. коричневого сахара демерара
• 250 г белого тростникового сахара
• 1 л молока жирностью 6%
• 6 яичных желтков
• 3 яичных белка

Пошагово

1. Чай залить 1 стаканом кипятка, дать настояться 3 мин., процедить. Молоко влить в кастрюлю, довести до кипения. Добавить сахар, перемешать, снять с огня, влить чай.
2. Накрыть крышкой, дать остыть. Желтки взбить и добавить к остывшему молоку. Взбить массу венчиком, протереть через мелкое сито. Белки взбить, аккуратно ввести в приготовленную массу.
3. Разлить крем по небольшим формочкам для запекания или огнеупорным чашкам, посыпать коричневым сахаром. Поставить формочки на противень с высокими бортами, налить на него горячую воду.
4. Поместить в духовку, разогретую до 110°С. Готовить, пока крем не загустеет, около 20 мин. Подавать с клубникой.

 

Мы тоже недавно первый раз делали запеченный чайный крем. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Запеченный чайный крем для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

Красиво, вкусно, класс просто!

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик запеченного чайного крема

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!