Пошаговый рецепт запеканки из лапши с овощами и сыром с фото. Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Непростой рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 312 килокалорийПовод: Ужин, обедОчень вкусное и сытное блюдо, которое прекрасно подойдёт для семейного воскресного обеда. Брокколи и горошек прекрасно сочетаются с сыром, пастой и ветчиной. Сливочный вкус заливки отлично оттеняет вкус овощей. Вместо ветчины можно взять копчёную сёмгу или форель.Такой вариант обеда несомненно оценят и маленькие привереды!Ингредиенты на 4 порцииВетчина 100 гГорошек зелёный замороженный 150 гКапуста брокколи 180 гЛапша пшеничная 300 гЛук репчатый 1 шт.Масло оливковое Extra Virgin 1 ст. л.Молоко 100 млПерец чёрный молотый 1 щепоткаСливки 33% 150 млСоль 1 щепоткаСыр Пармезан 100 гЯйца куриные 2 шт.ПошаговоДля приготовления запеканки из лапши с овощами и сыром нам понадобится лапша, масло оливковое, яйца, молоко, сливки, горошек зелёный замороженный, лук репчатый, ветчина, сыр Пармезан, брокколи, соль и перец чёрный молотый.Лук мелко нарезать. В сковороде разогреть оливковое масло и пассеровать лук.Добавить горошек и тушить 5 минут. Посолить и поперчить по вкусу.Брокколи разобрать на небольшие соцветия. Опустить на 3 минуты в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Отбросить капусту на дуршлаг и обдать холодной водой.Лапшу отварить в подсоленной воде до полуготовности и откинуть на дуршлаг.Лапшу смешать с горошком и брокколи.Для заливки, яйца взбить с молоком и сливками.Добавить тёртый сыр Пармезан, посолить и поперчить по вкусу.Форму для запекания смазать маслом и выложить лапшу с овощами.Сверху выложить пластинки ветчины.Залить яично - молочной смесью и запекать в разогретой до 200°С духовке 20 минут.Подавать сразу же! Приятного аппетита!)
