Свинина запеченная в фольге с бальзамическим уксусом

Пошаговый рецепт свинины запеченной в фольге с бальзамическим уксусом с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 49
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 144 килокалорий
• Повод: На ужин, На Новый год

Свинина запеченная в фольге с бальзамическим уксусом получается необычайно ароматной, вкусной, нежной и сочной. Такое мясо можно приготовить и на ужин, и на праздничный стол. Готовила с бальзамическим уксусом курицу - вкусно, свинина понравилась еще больше!

Ингредиенты на 6 порций

• Свинина (у меня - ошеек) — 600-700 г
• Чеснок — 3 зуб.
• Бальзамический уксус — 3 ст. л.
• Мед — 1 ч. л.
• Соль, специи для мяса (по вкусу)
• Масло растительное — 2 ст. л.

Пошагово

1. Кусок свинины порезать на части, как на отбивные. У меня получилось 5 шт. Сделать ножом на каждой части надрезы крест - накрест острым ножом. Посолить мясо и посыпать специями.
2. Приготовить маринад: к бальзамическому уксусу добавить растительное масло и рубленный или пропущенный через пресс чеснок.
3. Добавить мед и хорошенько маринад перемешать.
4. Каждый кусок свинины хорошенько смазать маринадом и сложить в миску. Оставить на 20-30 минут.
5. Поместить мясо на противень, застеленный пергаментом. Накрыть листом фольги и запекать в предварительно разогретой до 250 градусов духовке 10 минут. После этого огонь убавить до 200 градусов и запекать мясо еще минут 20. Для красивого цвета свинины за 10 минут до готовности уберите фольгу.
6. Готовое, вкуснейшую и очень сочную свинину подать в горячем виде с гарниром. Приятного аппетита!

 

это просто очень вкусно

 

Вот это да! Какой красивый рецептик свинины запеченной в фольге с бальзамическим уксусом! А вкусный и простой!

 

как вкусно! Я полюбила свинину запеченную в фольге с бальзамическим уксусом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Какой замечательный рецепт свинины запеченной в фольге с бальзамическим уксусом - яркий, красочный и аппетитный!

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже свинина запеченная в фольге с бальзамическим уксусом получается здорово!

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!