Тыквенный соус с аджикой, перцем, мятой и тархуном

Пошаговый рецепт тыквенного соуса с аджикой, перцем, мятой и тархуном с фото.

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Соусы
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 10 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 230 килокалорий
• Повод: Пост, ужин, обед

Различные соусы придают мясу, курице и рыбе особый вкус или же оттенок, именно поэтому они довольно популярны. Предлагаю замечательный вариант тыквенного соуса к курице с аджикой, перцем чёрным молотым, мятой и тархуном. Кушать его можно не только с курицей, но и намазывать на чёрный хлеб, так будет тоже довольно интересное сочетание.

Ингредиенты на 10 порций

• Аджика 2 ст. л.
• Мята сухая 0.4 ч. л.
• Перец чёрный молотый 2 щепотка
• Тыква свежая 200 г
• Эстрагон (тархун) свежий 2 веточка

Пошагово

1. Для приготовления тыквенного соуса вам понадобится мята, аджика, перец чёрный молотый, тархун и тыква.
2. Тыкву сначала необходимо отварить с мятой.
3. Отвариваем 20 минут, чтобы она стала мягкой.
4. Вынимаем тыкву из кастрюли.
5. Кладём в блендер.
6. И взбиваем содержимое до однородной массы.
7. Затем добавляем тархун.
8. Перчим чёрным молотым перцем по вкусу, при необходимости солим.
9. Кладём аджику, обязательно острую. Взбиваем вновь всё до однородной массы.
10. Затем разливаем соус по соусницам и подаём на стол к курочке. Приятного аппетита!

 

Как здорово!
Спасибо большое, lankak

 

Здравствуйте lankak!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

спасибочки
как раз собралась делать тыквенный соус с аджикой, перцем, мятой и тархуном

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту тыквенного соуса с аджикой, перцем, мятой и тархуном... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!

 

Спасибочки

 

ухтышка какой рецепт тыквенного соуса с аджикой, перцем, мятой и тархуном!!!!!!!
слюни текут рекой

 

Вот это да! Какой красивый рецептик тыквенного соуса с аджикой, перцем, мятой и тархуном! А вкусный и простой!