Пошаговый рецепт запечённого рагу из фасоли с шампиньонами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из грибовСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 38Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 182 килокалорийПовод: На завтрак, На ужинТем кто любит бобовые, предлагаю запечённое рагу из фасоли с шампиньонами. Рагу получается очень сытным, подаётся как самостоятельное блюдо. Белую фасоль желательно сварить предварительно, так как варится она долго и это затянет приготовление блюда. Я сварила фасоль вечером.Ингредиенты на 3 порцииФасоль отварная — 200 гСтручковая фасоль (замороженная) — 150 гШампиньоны свежие — 150 гВяленые томаты — 70 гЛук репчатый — 1 штСыр твёрдый — 80 гБатон — 3 лом.Масло подсолнечное — 2 ст. л.Базилик, орегано (по вкусу)Соль, перец (по вкусу)ПошаговоСтручковую фасоль также следует сварить, но в отличии от белой, варится она быстро: всего 5 минут. Её нужно опустить в подсоленную кипящую воду не размораживая, затем проварив, откинуть на сито.Нарезать пластинками шампиньоны, репчатый лук полукольцами, измельчить вяленые помидоры. Сложить все ингредиенты в миску.Добавить отваренную белую и стручковую фасоль. Приправить солью, перцем и ароматными травами, у меня орегано и базилик. Добавить подсолнечное масло.Покрошить хлеб и смешать его с тёртым сыром.Все ингредиенты выложить в форму для запекания.Посыпать сверху сырно - хлебной крошкой.Запекать рагу 20-25 минут при 180 градусах. Рагу из фасоли с шампиньонами вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
Именно запечённое рагу из фасоли с шампиньонами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Очень аппетитно! Забрала рецептик запечённого рагу из фасоли с шампиньонами в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
