Запеканка из брюссельской капусты с миндалем

Пошаговый рецепт запеканки из брюссельской капусты с миндалем с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Запекание

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 337 килокалорий

Зимой под рукой не всегда есть свежие фрукты и овощи. Но, чтобы приготовить вкусное и полезное блюдо, достаточно хранить в холодильнике пакетик какой-нибудь замороженной смеси.

Ингредиенты на 4 порции

• помидор – 2 шт
• соль
• 250 мл сливок
• 4 ст. л. тертого пармезана
• 800 г замороженной брюссельской капусты
• 2 ст. л. рубленого зеленого лука
• щепотка тертого мускатного ореха
• масло сливочное размягченное
• миндальные лепестки или крупный декоративный сахар

Пошагово

1. Каждый кочанчик брюссельской капусты крестообразно надрезать с корневой стороны, поместить в кастрюлю с соленой кипящей водой и варить 5 мин. Откинуть на дуршлаг, обсушить.
2. Форму для запекания смазать маслом. Быстро обжарить в духовке миндаль, 3 мин. Помидоры нарезать кружками.
3. Выложить капусту в форму для запекания, сверху покрыть кружками помидоров и рубленым луком. Смешать сливки, сыр и мускатный орех, посолить и поперчить. Вылить эту смесь на содержимое формы для запекания. Посыпать лепестками обжаренного миндаля и запекать в духовке при температуре 180˚ 20 мин.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

Ох, какая вкуснятина!

 

Спасибо за рецепт, готовила запеканку из брюссельской капусты с миндалем на день рождения сестры
Всем понравилось

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт запеканки из брюссельской капусты с миндалем!

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

я слабо разбираюсь в запеканке из брюссельской капусты с миндалем, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

@kuprina84, спасибо за рецепт! Очень люблю запеканка из брюссельской капусты с миндалем!

 

как вкусно! Я полюбила запеканку из брюссельской капусты с миндалем с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

 

Очень довольна запеканкой из брюссельской капусты с миндалем! Благодарю за рецепт.

 

Хороший рецептик!

 

Сегодня буду готовить!