Подсолнечная халва

Пошаговый рецепт подсолнечной халвы с фото.

• Национальная кухня: Арабская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Жарение

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество порций: 15 порций
• Количество калории: 139 килокалорий
• Повод: Новый год

Простой рецепт подсолнечной халвы арабской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Содержит всего 139 килокалорий.

Ингредиенты на 15 порций

• семена подсолнечника (очищенные) 1 ст.
• мука 2 ст. л.
• сахар 2 ст. л.
• соль
• вода (горячая) 1/1, ст.
• масло растительное (без запаха) 1 ст. л.
• коньяк (или другой крепкий алкоголь, не обязательно) 1 ст. л.

Пошагово

1. Халва из семян подсолнуха – хорошая постная альтернатива конфетам, пирогам и прочим сладостям.
2. Это редкий случай, когда в сладком блюде очень мало сахара и прочих углеводов, зато много белков и растительных жиров.
3. Да, калорий там тоже достаточно, но домашняя халва получается такой сытной, что много ее съесть не получится.
4. Чтобы приготовить халву из семечек, достаточно 15 минут – все обжарить, измельчить и смешать.
5. Из оборудования потребуется измельчитель или мощный блендер.
6. Из указанных ингредиентов выйдет 2-3 порции для взрослых.
7. Если не добавлять алкоголь, получится оригинальное и полезное лакомство для детей.
8. Семечки обжарить на сухой сковороде и измельчить в мелкую крошку.
9. На той же сковороде обжарить муку до легкого изменения цвета и орехового аромата.
10. Добавить соль и сахар, влить горячую воду, хорошо перемешать и сразу же переложить к семечкам.
11. При дальнейшем нагревании могут образоваться твердые кусочки карамели.
12. Добавить растительное масло и алкоголь и пробить массу до однородности.
13. Переложить халву в форму для выпечки или пиалу, хорошо утрамбовать и остудить.
14. Застывшую халву перевернуть на тарелку и украсить ягодами, орехами, шоколадом.
15. Остывшую халву можно также порезать на кусочки или налепить из нее шарики и обвалять в сухарях или какао – получатся постные конфеты.
16. Приятного аппетита!

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить подсолнечная халва,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

Обязательно приготовлю!
Ujodnkaeh, спасибо!

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала подсолнечную халву!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!