Пошаговый рецепт свинины по‑французки с рублеными шампиньонами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 40 порцийКоличество калории: 58 килокалорийПростой рецепт свинины по‑французки с рублеными шампиньонами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 58 килокалорий.Ингредиенты на 40 порцийСвиные отбивные 2 штукиШампиньоны 4 штукиЧеснок 2 зубчикаТертый сыр 4 столовые ложкиСметана 1 столовая ложкаСпеции по вкусуСладкий перец ½ штукиРастительное масло 2 столовые ложкиЯйцо куриное 1 штукаПошаговоОтбивные промываем, если надо, отбиваем и кладем в емкость для приготовления, в которую заранее наливаем масло и солим дно. Так как мясо не переворачивается в процессе готовки.Шампиньоны моем и мелко рубим ножом или специальным приспособлением для измельчения продуктов.Перец моем и тоже мелко рубим.Чеснок (по вкусу хозяйки) рубим, режем дольками, выдавливаем.Смешиваем рубленные шампиньоны, перец, сметану, яйцо, чеснок и сыр. Специи добавляем по вкусу, в зависимости от сорта сыра (он бывает достаточно соленый и острый).Полученной смесью тщательно замазываем мясо сверху в емкости для приготовления и ставим в мультиварку или на плиту.Если готовим в мультиварке, то режим приготовления «тушение», если готовим на плите, то на среднем огне при закрытой крышке, если в духовке, то при 200 градусах минут 20–30 до готовности.Лично я, уже год, как почти все делаю в мультиварке. Этот рецепт годен как для мультиварки в режиме «тушение», так и для приготовления на обычной сковородке с высокими бортами и крышкой.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на свинину по‑французки с рублеными шампиньонами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
