Клубника в сиропе на зиму

Пошаговый рецепт клубники в сиропе на зиму с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 19 ч
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 136 килокалорий
• Повод: Для детей

Это мой любимый рецепт заготовки клубники на зиму, потому что с ним ягоды остаются целыми, а сироп выходит ароматным и прозрачным, в итоге у нас получается даже не варенье, а просто вкусный десерт.

У меня, как и у многих других, эта ягода одна из самых любимых, поэтому я с радостью заготавливаю ее, и сегодня поделюсь с вами лучшим, на мой взгляд, вариантом, как приготовить клубнику в сиропе на зиму. Это довольно простой рецепт, правда, по времени он занимает около суток, но непосредственно вашего участия в процессе будет не так и много. Ягодки в таком варианте заготовки, как я уже говорила, остаются целенькими и не превращаются в кашу, а сиропчик от них можно использовать для приготовления напитков и выпечки. В общем, хвалить этот рецепт можно долго, но я просто советую вам самостоятельно сделать клубнику в сиропе на зиму в домашних условиях и попробовать, что получится.

Количество порций: 3-4

Ингредиенты на 3 порции

• Клубника — 2 Килограмма
• Сахар — 1-1,5 Килограмма

Пошагово

1. Для начала собираем ягоды и отбираем спелую и целую клубнику.
2. Промываем отобранные ягоды в тазике или глубокой миске небольшими порциями, чтобы не повредить их.
3. Затем аккуратно очищаем ягоды от плодоножек.
4. Теперь выкладываем в широкую глубокую посуду слой клубники и посыпаем ее небольшим количеством сахара, потом еще один слой ягод, его также посыпаем сахаром. Последний слой клубники следует более обильно посыпать сахаром, примерно 1 стаканом. Ставим посуду с ягодами в холодильник примерно на 10-12 часов.
5. Когда в посуде с ягодами образуется достаточное количество сиропа, можно приступать к дальнейшему приготовлению.
6. Выкладываем клубнику в заранее подготовленные стерилизованные банки и заливаем ее сиропом. Далее стерилизуем клубнику прямо в банках в течение 10-15 минут с момента закипания сиропа.
7. Закрываем банки крышками, укутываем их в одеяло и оставляем остывать, затем переносим на хранение в прохладное темное место.
8. Зимой открываем баночки и наслаждаемся вкуснейшим десертом. Приятного всем аппетита!

 

Рецепт клубники в сиропе на зиму понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

 

Спасибо большое! Буду пробовать!

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит