Флорентийская пицца

Пошаговый рецепт флорентийской пиццы с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Паста и пицца
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 629 килокалорий

Простой рецепт флорентийской пиццы домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 629 килокалорий.

Ингредиенты на 8 порций

• Шпинат 70 г
• Руккола 70 г
• Оливковое масло ¾ стакана
• Яйцо куриное 8 штук
• Зеленый горошек 150 г
• Тертый сыр пармезан 50 г
• Мед 1 столовая ложка
• Пшеничная мука 3 стакана
• Сухие дрожжи 1 столовая ложка
• Свежая спаржа 250 г
• Консервированная кукуруза 200 г
• Сыр рикотта 100 г

Пошагово

1. Измельчите шпинат в блендере с рукколой и 0,5 чашки масла до состояния пюре. Затем посолите, поперчите и отодвиньте в сторону.
2. Для теста размешайте мед в 1/1, чашки воды, добавьте дрожжи и оставьте на 10 минут, до поднятия пенки. Соедините муку, 3/3, стакана меда и дрожжей и смешайте все миксером.
3. Смажьте миску маслом, выложите в нее тесто и держите в тепле час. Тесто должно увеличиться вдвое. Достаньте тесто, вымесите и уберите обратно на 45 минут. Разрежьте тесто на 4 части, скатайте из каждого шар, укройте пленкой и оставьте на 10 минут.
4. Разогрейте духовку до 260 градусов. Посыпьте противень мукой. Раскатайте тесто и разложите на противень.
5. Выложите на лепешку пасту из зелени, спаржу, кукурузу, горошек и рикотту. Выпекайте 12 минут.
6. Пожарьте яйца, чтобы желток оставался жидким и выложите по два яйца на готовую пиццу. Посыпьте пармезаном.

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

За рецепт спасибо

 

я слабо разбираюсь в флорентийской пицце, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - k_asiya ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

Как это должно быть вкусно!!!!