Домашний майонез

Пошаговый рецепт домашнего майонеза с фото.

• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Соусы
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Без термообработки
• Нам понадобится: Блендер, миксер

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 5 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 207 килокалорий
• Повод: Встреча с друзьями, Ланч, Обед, Ужин

многие считают, что приготовить майонез дома полезнее и вкуснее магазинного нельзя. но это не так. Ваш майонез получится такой же по консистенции, но намного полезнее и лучше!

Ингредиенты на 4 порции

• яйцо куриное - 1 шт.
• лимон - 1 шт.
• масло подсолнечное - 1 стакан ( 250 мл)
• вода - 1 ст. л.
• горчица - 1 ч. л.
• соль, сахар, специи - по вкусу

Пошагово

1. Желток отделить от белка (белок не понадобится).
2. Выжать лимонный сок (руками или цитрусовой соковыжималкой).
3. В емкость влить воду, лимонный сок, масло, добавить яйцо и горчицу. взбить ручным блендером/миксером.
4. Смешать с солью, сахаром, специями. Хранить в холодильнике не более 5 дней. подходит для заправки салатов, вторых блюд.

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.