Тыквенно-яблочный компот с гуавой

Пошаговый рецепт тыквенно-яблочного компота с гуавой с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерт, напиток
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для ово вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 24 ч
• Время приготовления: 24 ч
• Количество порций: 30 порций
• Количество калории: 286 килокалорий
• Повод: Обед, Полдник

По нашим меркам, это и не компот никакой вовсе. Скорее, десерт. Потому что пить его можно только если развести водой, очень холодной и желательно газированной. Хотя если вы сластена – пейте прямо так, вам очень понравится.

Ингредиенты на 30 порций

• 1,2 кг сладких яблок
• 500 г гуавы
• 1,2 кг тыквы
• 5 стаканов сахара
• сок 4 лимонов
• 2 стакана белого винного уксуса
• 4 стакана яблочного вина, сидра или свежевыжатого яблочного сока
• 1/1, ч. л. молотой гвоздики

Пошагово

1. Очищенные от кожуры и семян яблоки нарежьте соломкой толщиной в мизинец. Мякоть тыквы нарежьте крупными кубиками. Гуаву очистите и мелко нарежьте.
2. Затейте яблоки, тыкву и гуаву уксусом на 5–7 ч, часто промешивая снизу вверх. Откиньте на дуршлаг.
3. В сотейнике смешайте лимонный сок с яблочным, сахаром и гвоздикой, доведите до кипения, готовьте, пока гвоздика не всплывет на поверхность. Сразу добавьте маринованные яблоки, гуаву и тыкву, доведите до кипения.
4. Разлейте компот по стерилизованным банкам, готовьте в микроволновой печи на полной мощности 4 мин. Закатайте, переверните вверх дном и остудите.
5. Компот готов через сутки.

Бумажные полотенца Zewa Premium - незаменимый помощник современной хозяйки. Благодаря специальной улучшенной текстуре бумажные полотенца стали еще прочнее и отлично впитывают влагу. С их помощью можно легко вытереть пролитую жидкость, отполировать до блеска стекла или посуду, очистить поверхность. Бумажные полотенца Zewa – и нет проблЕмс! Если вы любите мед, можете полностью заменить им сахар в рецепте – но учтите, что меда в заготовках всегда требуется примерно на четверть объема больше, чем сахара. С тыквой лучше всего сочетаются цветочный или акациевый мед.

 

Когда в первый раз попробовала тыквенно-яблочный компот с гуавой, мне не понравилось.

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

 

готовила тыквенно-яблочный компот с гуавой много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!