Пельмени с рыбой

Пошаговый рецепт пельменей с рыбой с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Пельмени
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 109 килокалорий
• Повод: На обед

Рецепт приготовления пельменей с начинкой из рыбного филе и лука.

Количество порций: 10

Ингредиенты на 10 порций

• пшеничной муки — 320 Грамм (тесто)
• яйца — 1/1, Штуки (тесто)
• воды — 120 Миллилитров (тесто)
• соли — 7 Грамм (тесто)
• муки — 20 Грамм (тесто)
• рыбного филе — 450 Грамм (фарш)
• луковица — 1 Штука (фарш)
• сливочного масла — 50 Грамм (фарш)
• соль и перец — По вкусу (фарш)
• сливочного масла — 100 Грамм (для подачи на стол)

Пошагово

1. Ароматные рыбные пельмени хорошо подавать со сливочным маслом. В качестве рыбного филе выбирайте филе трески, налима, щуки и т. д.
2. Приготовление:
3. Просеять муку на стол горкой и сделать углубление в центре. Налить воду, разбить яйцо, посолить и замесить тесто. Дать тесту постоять около 30 минут, чтобы оно получилось эластичным. Тем временем приготовить фарш. Пропустить рыбное филе через мясорубку 2 раза вместе с измельченным луком. Посолить и поперчить фарш, добавить растопленное сливочное масло и перемешать. Разрезать тесто на кусочки, каждый кусочек раскатать в лепешки. В центр лепешек выложить рыбный фарш и защипнуть края. Отварить пельмени в кипящей подсоленной воде.
4. Подавать с растопленным сливочным маслом.

 

Мы тоже недавно первый раз делали пельмени с рыбой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Пельмени с рыбой - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

хороший рецепт. Спасибо