Пошаговый рецепт коктейля «Писко-сауэр» (Pisco Sour) с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Напитки, Коктейли с брендиСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 3 минутыКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 199 килокалорийНациональное достояние Перу придумал в начале двадцатых годов прошлого века американский бармен Виктор Моррис, открывший в 1916 году Morris’ Bar в Лиме.Ингредиенты на 1 порцияСахарный сироп 20 млЛимонный сок 20 млЯичный белок 1 штукаПиско 50 млАнгостура 2 млПошаговоВлить в шейкер со льдом писко и сахарный сироп, добавить белок и лимонный сок. Хорошенько взбить.Процедить через стрейнер в охлажденный бокал. Капнуть на пену ангостуры.Чилийцы в свою очередь считают писко-сауэр собственным национальным достоянием. Правда, делают его с лаймом, а не с лимоном.
