Пошаговый рецепт свинины с баклажанами в горшочках с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 120 килокалорийПростой рецепт свинины с баклажанами в горшочках домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 120 килокалорий.Ингредиенты на 2 порцииСвинина 200 г.Баклажан 200 г.Поваренная соль 0.25 ч. ложкЧеснок 2 шт.Сметана 2 ст. ложкВода 0.5 стак.ПошаговоНа мой взгляд, баклажаны просто отлично сочетаются с мясом и это простое, но вкусное, сытное и ароматное блюдо прочно прописалось в нашем меню. Для его приготовления потребуется свинина, желательно с жирком (удобно и выгодно покупать нарезанное мясо – гуляш). Свинину нарезаем небольшими кусочками, размером примерно с половину спичечного коробка и плотным слоем выкладываем на дно горшочков. Солим, по желанию посыпаем черным молотым перцем (баклажаны сами по себе остренькие, поэтому можно и без перца обойтись). Зубчики чеснока разрезаем на 2-3 части и отправляем у мясу.У меня белые баклажаны – этот сорт не горчит, обычные синенькие баклажаны желательно разрезать вдоль, посолить и немного оставить полежать, затем сполоснуть под проточной водой. Эти белые баклажаны я просто нарезаю некрупными кусочками.Нарезанные баклажаны отправляем в горшочки к мясу, их тоже немного подсаливаем сверху. В каждый горшочек кладем по ложке сметаны и наливаем немного воды, примерно на ¼ от объема горшочка. Горшочки наполняем так, осталось немного пустого места. Ставим горшочки в холодную духовку и на среднем огне держим около тридцати минут (не закрывая горшочки крышкой, если хотим чтобы блюдо было более мягким, то минут 20 держим под крышкой, а потом еще 15 минут без неё).
Мы тоже недавно первый раз делали свинину с баклажанами в горшочках. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
