Салат Цезарь с пекинской капустой

Пошаговый рецепт салата Цезарь с пекинской капустой с фото.

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 5 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 70 килокалорий
• Повод: Банкет, ужин, перекус

Этот салат самый лёгкий, самый хрустящий из всех представленных мной Цезарей. Такой салат хорош весной или летом, поэтому он любим женской половиной. Сочные листья пекинской капусты, чуть горьковатый салат и хрустящие белые сухарики отлично сочетаются со сладко-кислым соусом.

При подаче я украсила салат крем-бальзамиком. Как приготовить сухарики можно посмотреть в рецепте Цезарь с рыбой.

Ингредиенты на 5 порций

• Для салата
• Капуста пекинская 50 г
• Помидоры черри 4 шт.
• Салат зелёный 2 лист
• Сухарики белые 50 г
• Чеснок 1 зубчик
• Для заправки салата
• Горчица дижонская 1 ч. л.
• Масло оливковое Extra Virgin 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый 1 щепотка
• Сок лимонный 2 ст. л.
• Соус Вустерский 1 ст. л.
• Уксус бальзамический тёмный 1 ч. л.

Пошагово

1. Для заправки нам понадобится оливковое масло, сок лимона, дижонская горчица, бальзамический уксус, вустерский соус и черный перец.
2. Смешиваем все ингредиенты в миске и взобьем венчиком или погружным блендером.
3. Заправка готова.
4. Для салата возьмем 3-4 листа пекинской капусты, 2 листа зеленого салата, помидоры черри, белые сухарики и зубчик чеснока.
5. Порционную тарелку натрём чесноком.
6. Листья зеленого салата порвем на крупные кусочки, а листья пекинской капусты нарежем на крупные треугольники. Смешаем вместе и разложим на тарелку, натёртую чесноком.
7. Помидоры черри разрежем пополам и на четвертинки, если крупные и добавляем к салату.
8. Последний штрих — белые сухарики и польём салат заправкой. Подаём к столу!

 

Как вкусно! У меня муж любитель салата цезарь с пекинской капустой.

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

Надо попробовать приготовить салат цезарь с пекинской капустой

 

ЛараА, спасибо большое, за вкусный превкусный салат цезарь с пекинской капустой!!!

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

сегодня первый раз готовила салат цезарь с пекинской капустой.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

@ЛараА, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить салат цезарь с пекинской капустой по этому простому рецептику.

 

Салат Цезарь с пекинской капустой - очень вкусно, продукты сочетаемые

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на салат цезарь с пекинской капустой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

Готовила вчера салата цезарь с пекинской капустой по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

очень вкусный рецепт салата цезарь с пекинской капустой, буду рада воспользоваться рецептом.