Пошаговый рецепт варенья из физалиса с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Заготовки, ВареньеСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 94 килокалорийПовод: Для детейФизалис - сладкая ягода из Америки, которую мы знаем, как украшение коктейлей и десертов. Однако физалис может быть и главным ингредиентом - например, можно приготовить варенье из физалиса. Варенье из физалиса в наших краях - штука весьма экзотическая, поэтому если вы поставите его на стол - можете не сомневаться, гости будут удивлены. При всем при этом, приготовить варенье из физалиса несложно - сам физалис продается в большинстве крупных супермаркетах, а рецепт довольно-таки прост. Поэтому, если любите эксперименты - дерзайте!Количество порций: 5-6Ингредиенты на 5 порцийФизалис — 300 ГраммЛимонный сок — 2 Ст. ложкиСахар коричневый — 400 ГраммПалочка корицы — 1 ШтукаВода — 150 МиллилитровПошаговоСперва необходимо очистить наш физалис от листочков, промыть его и каждую ягодку проткнуть зубочисткой, как на фото.Кладем ягоды в кастрюлю, туда же насыпаем сахар.Наливаем в кастрюлю воду и ставим ее на средний огонь. ВАЖНО - крышкой не накрываем!Когда сахар полностью растворится - увеличиваем огонь. Доводим до кипения, бросаем палочку корицы и кипятим около 10 минут.Затем сбавляем огонь почти до минимума, добавляем лимонный сок и оставляем вариться на 2 часа.Спустя два часа достаем из варенья палочку корицы.А само варенье, не давая ему остынуть, разливаем по стерилизованным банкам и закрываем крышками. Поздравляю - варенье из физалиса готово
