Говядина и брокколи стир-фрай

Пошаговый рецепт говядины и брокколи стир-фрай с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 496 килокалорий

Простой рецепт говядины и брокколи стир-фрай домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 496 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Говяжий фланк - стейк 450 г
• Куриный бульон ¼ стакана
• Устричный соус ½ стакана
• Шерри 2 столовые ложки
• Светло - коричневый сахар 2 столовые ложки
• Кунжутное масло 2 чайные ложки
• Кукурузный крахмал 2 чайные ложки
• Растительное масло 2 столовые ложки
• Капуста брокколи 650 г
• Красный сладкий перец 1 штука
• Вода ⅓ стакана
• Чеснок 6 зубчиков
• Зеленый лук 15 г
• Имбирь 4 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошагово

1. Мясо положить в морозилку на 30 минут — так его будет легче нарезать тонкими полосками.
2. Смешать устричный соус, бульон, шерри, сахар, кунжутное масло и крахмал.
3. Мясо нарезать на полоски длиной 5 см и шириной 3-4 мм. Обсушить бумажными полотенцами и приправить солью с перцем.
4. Хорошо разогреть 1 ложку растительного масла в сковороде диаметром 20 см на сильном огне. Обжарить говядину в течение 3 минут, затем переложить в отдельную тарелку.
5. Брокколи разобрать на соцветия и нарезать их на небольшие кусочки, стебли — на кусочки шириной 0,5 см. Болгарский перец очистить от семян и нарезать на кусочки среднего размера. Положить овощи в сковородку, залить водой и сделать средний огонь. Накрыть крышкой и тушить 2 минуты, пока брокколи не станет ярко - зеленой. Сняв крышку, готовить еще 3 минуты, пока не выпарится вся жидкость.
6. Добавить оставшуюся ложку растительного масла, нарезанные чеснок и зеленый лук, натертый имбирь и жарить 30 секунд. Еще раз размешав устричную смесь, вылить ее в сковородку, туда же отправить говядину и опять хорошо перемешать, чтобы все ингредиенты были покрыты соусом.

 

как вкусно! Я полюбила говядину и брокколи стир-фрай с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Говядина и брокколи стир-фрай для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

как вкусно! Я полюбила говядину и брокколи стир-фрай с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

 

За рецепт спасибо

 

Обалденный рецептик говядины и брокколи стир-фрай. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

А я думала разбираюсь в приговтолении говядины и брокколи стир-фрай, аздесь такое