Джем из алычи

Пошаговый рецепт джема из алычи с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Варенье
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 3 ч 15 мин
• Количество порций: 24 порции
• Количество калории: 192 килокалорий

Простой рецепт джема из алычи домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 3 ч 15 мин. Содержит всего 192 килокалорий.

Ингредиенты на 24 порции

• Сахар 1.6 кг
• Алыча (в очищенном виде, без кожицы и косточек) 2 кг

Пошагово

1. Итак, готовимся к зимовке Соленья, варенья… Сегодня готовим джем из алычи. Получается оно очень вкусное, яркое. Но сразу хочу заметить, что ради всего этого придется на славу потрудиться. .. Запасайтесь терпением и временем! Но попробовать советую) Тем более, что делать мы будем всего 3 литра варенья. так что устанете не сильно!!
2. Кулинарный рецепт с виду прост. Моем алычу. На плиту ставим чашку с водой, доводим воду до кипения. В кипящую воду бросаем алычу и отмечаем момент, когда начнет лопаться шкурка. Тут же с огня снимаем и ставим чfire под холодную воду. Вот с этого момента и начинаются сложности… Нужно с каждой ягодки снять шкурку и вынуть косточку… В интернете куча советов: перетереть через сито, через дуршлаг. У меня ничего не получилось, работала ручками…
3. Сделали. Осталось самое простое. Засыпаем ягодки сахаром, хорошенько перемешиваем и ставим на плиту. Как закипит, варим 5 минут, потом остужаем. Потом опять доводим до кипения, варим 5 минут, остужаем. И еще раз повторяем ту же процедуру.
4. Готовим баночки, разливаем джем.
5. А зимой лакомимся булочками с джемом из алычи, запивая все чайком

 

спасибо! Беру в закладки.

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик джема из алычи

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

мммммммм, вкусняга какая!