Пошаговый рецепт свинины под соусом в духовке с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 38 килокалорийПовод: На обедГлавной фишкой данного блюда является соус из томатов, шампиньонов и специй. Пикантная заправка прекрасно сочетается со свиными отбивными. Насыщенно, вкусно и очень аппетитно! Перед вами простой рецепт приготовления свинины под соусом в духовке. Приготовление данного блюда состоит из двух этапов: 1) запекание свинины и 2) приготовление соуса. Если вам по душе острая пища, смело добавляйте в блюдо острый перец чили, главное — не переборщите. Подобным образом готовятся и другие виды мяса: говядина, телятина, курица. Удачи!Количество порций: 4-6Ингредиенты на 4 порцииСвиные отбивные — 4 ШтукиМасло оливковое — 3-4 Ст. ложекТимьян — По вкусуЧеснок — 1 ШтукаСоль и перец — По вкусуЛук репчатый — 1 ШтукаПерец болгарский — 1 ШтукаШампиньоны — 200 ГраммТоматы в собственном соку — 400 ГраммСахар — 1 Чайная ложкаПошаговоФорму для запекания смазываем маслом, выкладываем в нее свиные отбивные, обильно посыпаем их специями, солью и перцем. Раскладываем сверху зубчики чеснока. Сбрызгиваем мясо оливковым маслом.Отправляем отбивные в духовку на 30 минут, температура 200 градусов.Приготовим соус. Разогреваем в сковороде оливковое масло, выкладываем измельченный репчатый лук, шампиньоны и перец. Обжариваем 5 минут, постоянно помешивая.Теперь добавляем томаты (вместе с соком) и сахар. Тщательно перемешиваем, кладем соль и перец (если нужно). Тушим на медленном огне 15-20 минут до мягкости овощей и загустения соуса.Подаем мясо к столу, обязательно полив сверху томатным соусом с грибами и луком. Приятного аппетита!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить свинина под соусом в духовке, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
