Сальса из алычи

Пошаговый рецепт сальсы из алычи с фото.

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Нам понадобится: Духовка

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 311 килокалорий
• Повод: Пост, ужин, перекус

Сальса — это типичная мексиканская закуска, я предлагаю приготовить сальсу из алычи с кавказским уклоном. Алыча — дерево плодовитое, порой плодов так много, что часть просто пропадает из-за невостребованности, так как даже спелые плоды довольно кислые.

Алыча у меня жёлтая, но она была ещё зелёная, очень кислая, но для сальсы в самый раз.

Ингредиенты на 4 порции

• Аджика 1 ст. л.
• Алыча жёлтая 20 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.
• Перец дунганский 1 шт.
• Помидоры 1 шт.
• Соль 5 г
• Яблоко 1 шт.

Пошагово

1. Для приготовления нам потребуется алыча, лук репчатый, помидор, перец, яблоко, аджика или острый перец. Также соль и специи по вкусу.
2. Овощи помоем и подготовим для измельчения, нарежем крупно. Алычу отделим от косточки.
3. Все ингредиенты складываем в чашу блендера, используем насадку «нож».
4. Хорошо всё измельчаем. Добавляем аджику, соль и оливковое масло. Можно добавить чеснок.
5. Сальсу из алычи убираем в холодильник на 1-2 часа.
6. Тем временем подготовим лаваш. Лаваш я нарезала на треугольники.
7. Затем подсушила лаваш в разогретой духовке, буквально 5 минут на нижней полке.
8. Всё готово, подаём сальсу с хрустящим лавашем.

 

Спасибо
Будем пробовать!

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

 

Готовила вчера сальсы из алычи по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

спасибо за рецепт
очень люблю сальсу из алычи

 

отличная тема уже в закладке.