Пошаговый рецепт цветной капусты в чесночных сухарях с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 259 килокалорийПростой рецепт цветной капусты в чесночных сухарях домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 259 килокалорий.Ингредиенты на 5 порцийМолоко 150 млЗамороженная цветная капуста 500 гМорская соль ½ чайной ложкиВода 1 лСыр 200 гБелый хлеб 3 кускаОливковое масло 1 столовая ложкаЧеснок ½ зубчикаМолотый мускатный орех ½ чайной ложкиСливочное масло ¼ чайной ложкиМолотый белый перец по вкусуПошаговоЦветную капусту опустить в закипевшую смесь воды, молока и соли. Дать закипеть и потушить на среднем огне 5–8 минут.Духовку включить на 230 градусов.Сыр натереть на мелкой терке.В кухонный комбайн сложить четвертинки ломтиков хлеба, измельченный чеснок и мускатный орех, полить сверху оливковым маслом. Измельчать несколько секунд.Круглую или прямоугольную форму смазать сливочным маслом (для 500 грамм замороженной капусты понадобится форма небольшого размера), капусту вынимать из бульона шумовкой и укладывать в форму ровным слоем. Сверху выложить слой сыра, а затем — хлебную крошку. Приправить перцем и поставить в духовку на 10–15 минут, пока сухари не позолотятся.Подавать в форме, вкуснее всего — в теплом виде.
