Пошаговый рецепт плова с фрикадельками с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блюда в мультиваркеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 234 килокалорийПростой рецепт плова с фрикадельками домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Содержит всего 234 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийСвинина 500 г.Морковь 2 шт.Лук репчатый 2 шт.Рис 1.5 стак.Приправа для плова 2 ч. ложкКуркума 0.5 ч. ложкЛавровый лист 2 шт.Чеснок 1 шт.Подсолнечное масло 2 ст. ложкПошаговоКак готовится классический плов знают все, но много разновидностей этого блюда. Я буду готовить в мультиварке, но можно готовить и в жаровне естественно. Нам понадобятся - пол кило свинины, лук, две морковки средних, рис, приправа для плова( желательно), куркума (не обязательно, просто я везде ее добавляю - полезно), соль, лавровый лит, ну и масло для жарки.В первую очередь перекрутить мясо в мясорубке вместе с одним луком. Посолить, поперчить, можно добавить зелень (у меня не было). Если жидкий фарш - добавить яйцо и ложку крахмала. Если фарш из говядины, проблем нет, расползаться не будет.Из фарша накрутить шариков 3 на 3 и отложить на время.Теперь в кастрюлю мультиварки налить две столовые ложки масла и поджарить лук на программе выпечка.Лук жарить до золотистого цвета. У меня морковь замороженная, я ее брошу с рисом. А сырую морковь потереть на крупной терке и бросить в лук минуты на 3 .Высыпать промытый рис к луку с морковкой, сверху куркуму, приправу, посолить, лавровый лист и все перемешать, не выключая программу выпечка, минуты 4 прожарить рис.На печке уже должен кипеть чайник.Из чайника заливаем воду из расчета 1,5 стакана риса-3 стакана воды, но у нас еще фрикадельки, льем еще пол стакана лишних. 3,5 стакана. Все хорошо перемешать. закрываем крышку мультиварки и переключаем программу на плов.Когда Вода закипела (пойдет пар), посередине засунуть головку чеснока поглубже и выложить сверху фрикадельки. Осталось только ждать когда позовет мультиварка))Все, плов готов. Приятного аппетита!
