Сладкий плов по‑индийски

Пошаговый рецепт сладкого плова по‑индийски с фото.

• Национальная кухня: Индийская кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Индийская кухня, Вегетарианская еда, Плов
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 58
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 551 килокалорий

Простой рецепт сладкого плова по‑индийски индийской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 58. Содержит всего 551 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Рис 2 стакана
• Курага 55 г
• Чернослив 55 г
• Соль по вкусу
• Растительное масло 80 мл
• Сахар по вкусу
• Кардамон по вкусу
• Гвоздика по вкусу
• Корица по вкусу
• Шафран по вкусу

Пошагово

1. Раскалить в казане растительное масло, высыпать рис и обжарить до золотистого цвета.
2. Положить сухофрукты и добавить специи (кардамон, гвоздику, корицу, шафран). Соль и сахар добавить по вкусу. Обжаривать еще 5-7 минут, перемешивая периодически.
3. Залить все водой, чтобы она была выше уровня риса на 2–3 см. Довести до кипения и варить на сильном огне, пока вода не выпарится до уровня риса. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне до полной готовности.
4. Выложить плов на блюдо горкой.

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.