Шашлык из говядины с грушами

Пошаговый рецепт шашлыка из говядины с грушами с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 374 килокалорий

Простой рецепт шашлыка из говядины с грушами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Содержит всего 374 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• мед – 1 ст. л.
• говядина, филе – 1 кг
• Для маринада:
• куркума – 1 ст. л.
• сок лимонный – 2 ст. л.
• кориандр молотый – 1 ст. л.
• порошок чили – 1 ч. л.
• сахар коричневый – 2 ст. л.
• груши – 3 шт.
• имбирь (корень) – 3 см
• вода – 2 ст. л.
• соевый соус темный – 2 ст. л.
• масло оливковое – 4 ст. л.
• чеснок – 4 зубчика

Пошагово

1. Приготовить маринад. Зубчики чеснока очистить и раздавить. Корень имбиря очистить, натереть на терке. В большой миске смешать соевый соус, оливковое масло, лимонный сок, добавить сахар, чеснок и тертый имбирь, кориандр, куркуму и чили. Филе говядины вымыть, разрезать на небольшие порционные куски и переложить в миску с маринадом, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник минимум на 2 ч.
2. Деревянные шпажки положить в воду на 20–25 мин. Куски маринованной говядины нанизать на шпажки и обжарить на предварительно разогретом гриле, по 3–5 мин. с каждой стороны. Готовые шашлыки накрыть фольгой.
3. Груши вымыть, обсушить, разрезать пополам и разложить на противне. В горячую воду добавить мед, перемешать, этой смесью смазать половинки груш и запечь в разогретой духовке, 10–15 мин., или на гриле, 5–7 мин.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик шашлыка из говядины с грушами

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

очень люблю шашлык из говядины с грушами,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в шашлыке из говядины с грушами

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

Здравствуйте sh_tonya!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.