Пошаговый рецепт рулета из куриного филе с омлетом с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Запеканки и омлетыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 дКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 122 килокалорийЭлегантный вариант закуски с нежным и тонким вкусом!Симпатичный и вкусный куриный омлет с курицей или куриный омлет.Ингредиенты на 4 порцииМайонез 0.5 чайн. л.Укроп по вкусуБолгарский перец 50 грЯйца 2 шт.Куриное филе 1 грСоль по вкусуПошаговоКуриное филе аккуратно отбить, немного посолить.Яйца взбить с майонезом и пожарить омлет, болгарский перец порезать тонкой соломкой, укроп измельчить.На отбитое филе выложить остывший омлет, уложить болгарский перец, и посыпать измельчённым укропом, свернуть в рулет, и завернуть его в пищевую плёнку, завязать по бокам узлами, чтоб не попадал воздух, положить в кипящую, хорошо подсоленную воду, и варить 25-30 минут, остудить под тяжёлым прессом, и поставить куриный рулет с яйцом в холодильник, не снимая плёнки.Перед подачей порезать рулет куриный с омлетом и выложить на блюдо, можно рядом с остальной нарезкой, а можно как самостоятельное блюдо.
