Пошаговый рецепт сырников с курагой с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 188 килокалорийПростой рецепт сырников с курагой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Содержит всего 188 килокалорий.Ингредиенты на 2 порцииТворог обезжиренный 200 г.Сметана 15% жирности 100 г.Куриное яйцо 1 шт.Мука пшеничная 4 ст. ложкКурага 50 г.Сахар по вкусуПодсолнечное масло по вкусуПошаговоТворог лучше взять свежий и не очень жирный примерно 5-ти процентный). Творог измельчаем вилкой, добавляем к нему сметану(сметана должна быть так же как и творог средней жирности(для таких сырников вообще не подходит «паста», т. к. она сворачивается при обжарке и получаются комочки в сырниках). Курагу предварительно замачиваем в горячей воде и оставляем на часик для размягчения и набухания. Курагу очень мелко крошим, или же натираем на крупной терке, добавляем к творогу, добавляем яйцо и сахар.Муку просеиваем и постепенно добавляем в тесто и хорошо все перемешиваем. Не должно быть комочком из теста.Влажными руками (чтобы тесто не прилипало к рукам и хорошо формировалось) формируем небольшую лепешку, чуть меньше 1 см толщиной и выкладываем на горячую сковороду с растительным маслом. Можно сформировать шарики, но тогда придется использовать глубокую сковороду и масла в ней должно быть достаточно(чтобы хотя бы наполовину скрывало шарики). Обжариваем со всех сторон до зарумянивания.Готовые сырники выкладываем на салфетки, чтобы они впитали лишнее масло с сырников. Сырники идеально подходят для завтра и полдника)
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать сырники с курагой, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
