Тыквенный соус к макаронам

Пошаговый рецепт тыквенного соуса к макаронам с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 81 килокалорий

Уродила тыква, и вы не знаете, что с ней делать? Тыквенный соус к макаронам - оригинальное решение. Соус действительно получается феноменально вкусный - попробуйте!

Макароны всегда вкуснее, если подавать их с хорошим соусом. Тыквенный соус к макаронам - это определенно хороший соус, который если правильно приготовить, порадует даже гурмана. Смесь вкусов и ароматов тыквы, апельсина, лимона, специй очень удачна. Да и выглядит такое блюдо на тарелке удивительно нарядно, цвет радует глаз. Интересно? Тогда читайте рецепт тыквенного соуса к макаронам - и принимайтесь за дело!

Количество порций: 4

Ингредиенты на 4 порции

• Тыква — 600 Грамм
• Луковица — 1 Штука
• Чеснок — 1 Зубчик
• Оливковое масло — 1 Ст. ложка
• Базилик свежий — 1 Чайная ложка
• Апельсиновый сок — 1/1, Чашки
• Цедра апельсина — 1 Чайная ложка
• Лимонный сок — 2 Чайных ложки
• Соль, перец — По вкусу

Пошагово

1. Тыкву чистим и нарезаем на крупные кубики. Отвариваем до мягкости в кипящей воде.
2. Пюрируем.
3. Лук и чеснок измельчаем.
4. Обжариваем в оливковом масле 1-2 минуты.
5. Добавляем измельченную тыкву, лимонный и апельсиновый сок, цедру.
6. Добавляем мелко нарезанный базилик.
7. Добавляем соль и перец. Перемешиваем.
8. Ставим на медленный огонь, тушим под крышкой 5-7 минут до загустения. Все, тыквенный соус к макаронам готов.

 

Вкуснятина, обожаю тыквенный соус к макаронам
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, anyutap

 

Тыквенный соус к макаронам - очень вкусно, продукты сочетаемые

 

anyutap, я всегда доверяю твоим рецептам!