Говядина с тмином, тушенная в пиве

Пошаговый рецепт говядины с тмином, тушенная в пиве с фото.

• Национальная кухня: Ирландская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Технология приготовления: Тушение

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 312 килокалорий
• Повод: Встреча с друзьями, Новый год, Обед, Романтический ужин

http://s47.radikal.ru/i115/0911/16/b9636f17fc03.jpg http://i048.radikal.ru/0911/f9/5feaecbe1f0f.jpg

Ингредиенты на 7 порций

• тмин – 1/1, ч. л.
• масло растительное – 2 ст. л.
• лук репчатый (средний) – 2 шт
• бульон говяжий – 2 ст.
• соль
• морковь (средняя) – 2 шт
• говядина (мякоть) – 600 г
• пиво (портер) – 350 мл
• черный перец молотый
• чеснок (крупный) – 1 зубчик

Пошагово

1. Говядину нарезать тонкими пластинами поперек волокон. Лук нарезать полукольцами, морковь - небольшими брусочками, чеснок - пластинками.
2. Обжарить говядину на разогретом растительном масле до золотистого цвета, добавить овощи, жарить помешивая еще 5-7 мин.
3. Посыпать тмином, солью и перцем. Влить бульон, пиво. Уменьшить огонь до минимума и тушить около 1 ч - 1 ч 20 мин.

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!