Пошаговый рецепт свинины под грибным соусом со сметаной и укропом с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 37Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 77 килокалорийПростой рецепт свинины под грибным соусом со сметаной и укропом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 37. Содержит всего 77 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииСоль по вкусуРастительное масло 1 столовая ложкаСвиные отбивные на косточке 4 штукиСвежемолотый черный перец по вкусуСливочное масло 1 столовая ложкаРепчатый лук 1 головкаСвежие грибы 250 гТоматная паста 1 столовая ложкаПшеничная мука 1 столовая ложкаПаприка 1 столовая ложкаСушеный укроп 1 чайная ложкаГовяжий бульон 1 стаканСметана 5 столовых ложекИзмельченный укроп 2 столовые ложкиПошаговоРазогрейте растительное масло в сковороде. Посолите и поперчите свинину и обжарьте до румяной корочки по 2-4 минуты с каждой стороны. Переложите на тарелку. И сохраняйте теплой, накрыв фольгой.В сковороде растопите сливочное масло, добавьте нарезанный тонкими полукольцами лук и пассеруйте до мягкости 5 минут. Добавьте нарезанные грибы и готовьте еще 5 минут до мягкости.Добавьте томатную пасту, муку, паприку, сухой укроп, соль и перец. Хорошо перемешайте. Влейте бульон и готовьте, пока соус не загустеть.Снимите с огня и добавьте сметану и укроп. Полейте мясо и подавайте.
